Bartın’ın çilek, Kurucaşile’nin ahşap tekne festivali varsa, Kumluca’nın Kestane Balı Festivali için hazırlıklar başladı. Kumluca Belediye Başkanı Mustafa Bozkurt, 26 Temmuz’da bal festivali düzenleyeceklerini duyurdu.
100’e yakın üretici, yüzlerce tona ulaşan üretimi ile şifa kaynağı kestane balını tüm Türkiye’ye tanıtmak amacıyla düzenlenecek organizasyonlar için hazırlıklar başladı. Bu yıl 1’incisi düzenlenecek ulusal festivalin geleneksel hale getirilmesi planlanıyor.
BARTINSTAR/KUMLUCA
Eşsiz doğası, birbirinden lezzetli alabalık çiftlikleri ve son yıllarda kestane balı üretimi ile adından söz ettiren Bartın’ın Kumluca beldesi, çok özel bir organizasyona hazırlanıyor.
Kumluca Belediye Başkanı Mustafa Bozkurt, bu yıl ilk kez Kestane Balı Festivali düzenlemeyi planladıklarını açıkladı. 26 Temmuz Cumartesi başlayacak festival için hazırlıklar şimdiden başladı.
ORGANİK KESTANE BALINI TÜM TÜRKİYE’YE TANITACAĞIZ
Sayıları her geçen gün artan üreticiler ile yıllık üretimi yüzlerce tona ulaşan kestane balının Bartın ve Kumluca ekonomisine katkısına dikkat çeken Başkan Bozkurt, festival etkinliği ile Kumluca kestane balını ulusal düzeyde tanıtımını hedeflediklerini söyledi.
Türkiye’nin en lezzetli kestanesinin yetiştiği Gocanaz bölgesinde şifa kaynağı kestane balı, arıların kestane ağaçlarından belli dönemlerinde topladığı çiçek özlerinden elde ediliyor. %90 oranında polen içeriğine sahip olan organik kestane balı, geleneksel tıpta kimyasal ve biyolojik faydalarının ön plana çıkması nedeniyle tercih ediliyor.
Kestane özünden elde edilen doğal balın sağlık üzerine pek çok olumlu etkileri bulunur. İşte kestane balının faydalarından bazıları?
- Kestane balı, bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor, bu sayede vücudun hastalıklara karşı direncini artırıyor.
- Özellikle kış hastalıkları diyebileceğimiz grip, nezle, soğuk algınlığı gibi sorunlara hızlıca çözüm oluyor.
- Bitmek bilmeyen öksürüğün kesilmesini sağlıyor, balgam söktürücü bir etki gösteriyor.
- Güçlü antioksidan özellikleri bulunduğundan vücuttan mikropların uzaklaşmasını sağlıyor, vücudu temizliyor.
- Bu özelliği sayesinde sadece boğaz enfeksiyonlarına değil aynı zamanda idrar yolu enfeksiyonlarına da iyi geldiği biliniyor.
- Kan şekerini düzenleyici etkiler gösterebildiğinden ölçülü olarak tüketildiğinde diyetlere destek veren bir malzeme olduğu biliniyor.
- Antioksidan özellikleri sayesinde cilt ve saç sağlığını da destekliyor.
- Düzenli ve ölçülü olarak tüketildiğinde cildin temizlenmesini, siyah noktaların ve sivilcelerin yok olmasını sağlıyor.
- Sindirim sistemini olumlu olarak etkilediğinden hazmı kolaylaştırdığı, buna bağlı mide ağrısı ve kramplarıysa yok ettiği biliniyor.
- Antiseptik özellikler gösteren kestane balı, bu özelliği sayesinde ağız içinde oluşan aft gibi yaraların iyileşme sürecini hızlandırıyor.
- Kan dolaşımını hızlandırarak soğuk günlerde içimizin ısınmasını sağlıyor. Bu özelliğiyle vücuda enerji veriyor.
- Güçlü antioksidan özelliklerinins adece grip gibi hastalıklara karşı değil birçok kanser türüne karşı da vücudu koruyucu etkiler oluşturduğu biliniyor.
- Var olan hastalıklı hücrelerin büyüyüp yayılmasını önlerken yenilerinin oluşumunu ise elinden geldiğince engelliyor.
- Bağırsakların da fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine destek olan kestane balının gaz problemlerine karşı da etkili olduğu söyleniyor.
